Ensalada de gelatina de fresa, plátano y piña (2024)

¡Esta fácil ensalada de gelatina de fresa, plátano y piña con nueces y una capa de crema agria es un postre sin hornear fresco y refrescante que es ideal para picnics de verano, comidas o cualquier día!

También a veces llamado "ensalada pecaminosa" (bueno, al menos según algunas de las entradas que encontré en mi colección de libros de cocina comunitarios), esta ensalada de jello de jello de fresa vintage es súper aforra, cremosa, crujiente y perfectamente dulce con una sugerenciade tarta.

Y con solo un bocado, puedes ver fácilmente por qué alguien lo habría llamado pecaminoso.

Esta combinación de sabores y texturas es absolutamente deliciosa y en realidad sabe bastante más indulgente de lo que realmente es (gracias principalmente a esos plátanos y crema agria).¡Definitivamente querrás volver por más!

Si está buscando un postre de maquillaje frío rápido y fácil que alimente a una multitud, como para un picnic de verano, una comida para cocinar u otra reunión, esta es una excelente opción.

Puede hacerlo horas o un día de anticipación.Y obtienes 12 porciones (puedes reducir a la mitad fácilmente la receta si no necesitas tanto).

Pero no necesitas una ocasión especial o un clima cálido para hacer esta deliciosa ensalada de gelatina.Es increíble en cualquier época del año, e incluso me gusta mantener algunos en mi refrigerador de vez en cuando solo para bocadillos.

Y aunque realmente no lo necesita, esa crema agria puede engañar de alguna manera tu mente y las papilas gustativas para que piensen que es crema batida, ¡una cucharada de crema batida en cada porción lo convierte en un regalo extra especial!

Ingredientes que necesitas

Nota: Las cantidades de ingredientes están en la tarjeta de receta en la parte inferior del poste.

• Gelatina de fresa(como la marca Jell-O)
• Agua hirviendo
• Fresas enteras congeladas(No en ningún jugo o jarabe; descongelado y reducido a la mitad)
• Plátanos(Mader para más dulzura; puré)
• Piña triturada enlatada(en jugo no jarabe; drenado)
• Nueces picadas
• CCrea agria
• Crema batida(opcional; para servir)

Cómo hacer ensalada de gelatina de fresa, plátano y piña

Nota: Esta es solo una breve descripción de los pasos.Para obtener la receta imprimible completa con cantidades de ingredientes e instrucciones detalladas, vaya a la tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación.

En un tazón grande, combine la gelatina de fresa y el agua hirviendo;Revuelva hasta que la gelatina se disuelva.

Agregue las fresas, los plátanos, la piña y las nueces;Revuelva hasta que estén bien combinados.

Vierta la mitad de la mezcla en un plato de 9 × 13 pulgadas.Refrigere hasta que se establezca parcialmente.

Extienda la crema agria sobre la mezcla de gelatina.

Vierta la mezcla de gelatina restante sobre la crema agria.Cubra y refrigere hasta que esté completamente listo.

Corte en 12 cuadrados.¡Sirva frío y disfruta!

Consejos de recetas y cositas

• Desconecha las fresas congeladas en el refrigerador durante la noche.Desea que se sientan fríos cuando los coloque en la ensalada, ya que esto ayudará a la gelatina a establecerse más rápidamente.Mitílalos después de que se descongelen.
  • Si olvida descongelar sus fresas, puede tomar un atajo colocándolas en un plato y microondas en intervalos de 30 segundos hasta que estén descongelados (cuídalos cuidadosamente, ya que no quiere que se calienten o se caliente).
• Utilizo fresas congeladas enteras porque eso es lo que más puedo encontrar en mi supermercado.Puede usar fresas en rodajas congeladas si puede encontrarlas siempre que sean solo las fresas y no hay jugo ni jarabe.
• Asegúrese de drenar cualquier líquido que se acumule para descongelar las fresas, y también asegúrese de drenar muy bien la piña.Cualquier líquido adicional puede inhibir que la gelatina se ajuste correctamente.
• Cuanto más maduro, serán sus plátanos, más dulces serán.Recomiendo usar plátanos con al menos algunos puntos marrones en ellos.
• Después de colocar la mitad de la mezcla de gelatina en el plato en el refrigerador para establecerse, asegúrese de mantener el resto de la mezcla fuera a temperatura ambiente para que no se instale mientras tanto (solo se dejará fuera durante unos 30 minutos.).
• Puede reducir a la mitad esta receta fácilmente si no necesita 12 porciones.Dado que no hacen latas de piña triturada de 10 onzas (que sé), solo use una lata de 8 onzas.Y si no quieres que te queden con la mitad de un plátano, solo usa dos.Use un plato más pequeño, como un 8 × 8 o 9 × 9 pulgadas.

Sustituciones y variaciones

• Reduzco a la mitad mis fresas porque me gustan las piezas grandes, pero puedes cortarlas, darle a los dados o incluso mezclarlas si quieres.
• Se pueden usar nueces picadas en lugar de nueces.
  • No en las nueces?¡Solo déjalos fuera y aún tendrás un delicioso postre!
• Puede endulzar la crema agria con un poco de azúcar en polvo si lo desea (e incluso puede agregar un toque de extracto de vainilla).
• Se puede usar el yogur griego simple en lugar de la crema agria, o incluso podría usar una con sabor como la vainilla.
• Haga porciones individuales para llevar en capas la mezcla de gelatina y la crema agria en 12 tazas de postre transparentes.

Almacenamiento

Guarde esta ensalada de gelatina en el refrigerador, cubierto, durante hasta 3 a 4 días.Pero tenga en cuenta que es mejor cuando se disfruta más temprano que tarde porque, después de unos días, puede comenzar a ponerse un poco acuoso.

Mantenga la ensalada fría y sírvala directamente del refrigerador.No solo sabe mejor, sino que debido a esa capa de crema agria, por razones de seguridad alimentaria, no desea que se quede fuera a temperatura ambiente.

Espero que pruebes esta receta de ensalada de jello de fresa, plátano y piña y me encanta tanto como yo.¡Gracias por visitar hoy!

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