Receta de Twister de pollo de KFC (eso es un resumen) » Recipefairy.com (2024)

El menú de KFC alguna vez incluyó dos tiras de su característico pollo frito envuelto en una tortilla, con lechuga, tomate y una deliciosa mayonesa de pimienta negra. Era un refrigerio de pollo frito simple y ordenado, y la salsa lo convertía en algo realmente sabroso. Desapareció silenciosamente de los menús hace unos años y ¡lo extrañamos! Desaparecido pero no olvidado, KFC Chicken Twister.

Cómo hacer un imitador de KFC Twister

La buena noticia es que la envoltura es fácil de recrear. Friturapollo similar al KFCno es demasiado difícil. Esta no es la famosa mezcla secreta de KFC, pero es de esperar que sea lo más parecida posible sin mucho espionaje corporativo. Nos encantaRecetas de KFCy este se acerca al primer lugar de nuestra lista de favoritos.

El pollo en estela receta es deliciosasolo, con cualquier tipo de salsa que te guste, pero brilla particularmente bien en esta receta imitadora de KFC Twister, con algunas verduras frescas y un toque de mayonesa picante.

Ingredientes

1. Pechuga De Pollo Deshuesada Y Sin Piel: Sirve como componente proteico principal, brindando la clásica experiencia de pollo frito de KFC en el wrap.
2. Aceite de canola o vegetal: Se utiliza para freír las tiras de pollo, dándoles un exterior crujiente y dorado.
3. Tortillas de harina tamaño burrito: Actúa como envoltura para el tornado, manteniendo todos los ingredientes juntos en una forma conveniente y portátil.
4. Tomate Grande (picado): Agrega frescura y un ligero sabor picante para equilibrar los sabores.
5. Lechuga romana rallada: Aporta una textura crujiente y frescor al wrap.

Para la draga:

• Huevo: Ayuda a que la mezcla de harina se adhiera a las tiras de pollo.
• Leche: Combina con el huevo para crear una draga húmeda para el pollo.
• Harina normal: La capa principal del pollo, dándole una textura crujiente cuando se fríe.
• Levadura en polvo: Ayuda a crear una capa ligera y crujiente.
• Sal, Pimienta, Pimentón, Ajo en Polvo, Caldo de Pollo en Polvo: Estos condimentos agregan sabor a la cobertura de pollo.

Para la mayonesa de pimientos:

• Mayonesa normal: Forma la base de la salsa para el tornado.
• Jugo de limon: Agrega un ligero sabor a la mayonesa.
• Pimienta negra recién molida: Proporciona un toque y profundidad de sabor a la mayonesa.

Receta de tornado de pollo de KFC

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Receta de Laura Ritterman Curso:PrincipalCocina:AmericanoDificultad:Fácil

Porciones

6

porciones

tiempo de preparación

10

minutos

Hora de cocinar

15

minutos

Sencillo y sabroso, el tornado de pollo de KFC es una combinación única de tiras de pollo frito con una salsa tentadora que siempre sirve.

Ingredientes

• 1 libra 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel (cortada en tiras) o 1 libra de tiras de pollo precortadas (si se usa congelado, déjelo a temperatura ambiente antes de prepararlo para freír)

• Aceite de canola o vegetal para freír

• 6 tortillas de harina tamaño burrito

• 1 tomate grande picado

• 1 taza 1 lechuga romana rallada

• Para la draga:

• 1 huevo

• 1 taza 1 leche

• 2 tazas 2 harina normal

• 1/8 cucharilla 1/8 Levadura en polvo

• 2 1/2 cucharaditas 2 1/2 sal

• 3/4 cucharilla 3/4 pimienta

• 1/8 cucharilla 1/8 pimenton

• 1/8 cucharilla 1/8 polvo de ajo

• 1/8 cucharilla 1/8 caldo de pollo en polvo

• 1 bolsa grande de plástico con cierre hermético

• Para la mayonesa de pimientos:

• 1 1/2 taza 1 1/2 mayonesa normal (no ligera)

• 1 cucharilla 1 jugo de limon

• 1 cucharilla 1 pimienta negra recién molida

Direcciones

• Para las tiras de pollo:
• Lleva el aceite a 375 grados Fahrenheit.
• Vierta la harina, el caldo de pollo en polvo, la pimienta, el pimentón y el ajo en polvo en la bolsa con cierre, ciérrela y agite vigorosamente hasta que se combinen.
• Batir bien el huevo en un bol mediano y añadir la leche.
• Seque las tiras de pollo si es necesario y agregue la mitad de ellas a la bolsa de plástico con cierre hermético con la mezcla de harina (para no llenar la bolsa). Séllalas y agítalas hasta que las tiras estén todas cubiertas uniformemente, luego retíralas y reserva. Repita para la otra mitad de las tiras.
• Una a la vez, sumerge cada tira en la leche y el huevo y regresa a la mezcla de harina. Cuando tengas unas cuatro tiras listas, sella y agita nuevamente hasta que las tiras estén completamente cubiertas.
• Agrega las tiras preparadas a la freidora. No agregue más de cuatro a la vez, ya que amontonará el aceite, y revuelva suavemente cada pocos minutos para evitar que se peguen.
• Freír hasta que estén dorados, crujientes y completamente cocidos. Esto debería durar unos 10 minutos, pero variará según el calor del aceite y el tamaño de las tiras. El pollo siempre debe alcanzar los 165 grados Fahrenheit.
• Deje que las tiras cocidas se escurran sobre toallas de papel.
• Repita hasta que todo el pollo esté cocido.
• Armar
• Batir la mayonesa, la pimienta y el jugo de limón.
• Calienta ligeramente las tortillas en una sartén o en el horno a fuego lento hasta que estén tibias pero aún suaves.
• Extienda aproximadamente una cucharadita de mayonesa de pimiento en el centro de la tortilla, dejando aproximadamente una pulgada en un extremo (para que enrollar no ensucie)
• Coloca la lechuga, el tomate y 1-2 de las tiras sobre la tortilla.
• Enrollar como un burrito, metiendo la parte inferior y dejando la parte superior abierta.
• Repita hasta que todos los Twisters estén dorados y sirva inmediatamente.

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Conclusión

Si has frito pollo antes (o frito cualquier cosa, en realidad) sabrás que no es una ciencia exacta. Guíate por la temperatura de la carne, no por el tiempo.

La pimienta negra recién molida (en lugar de la previamente molida) realmente marca la diferencia; En una receta como ésta, donde el pimiento es protagonista, merece la pena dar un paso más. Y es posible que desees duplicar la receta de mayonesa y mantenerla tapada en el refrigerador durante unos días para usarla como salsa en otra comida.

Si necesita una comida rápida entre semana, use tiras o filetes de pollo congelados. Simplemente siga las instrucciones del paquete y siga el resto de la receta de KFC Twister.

Quién sabe si KFC algún día traerá de vuelta el Twister, pero ahora ya no los necesitamos.

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