Las recetas de hongos han evolucionado más allá de los simples guarniciones de ajo.Si bien los hongos de ajo siguen siendo una opción popular, ahora hay una variedad de platos a base de hongos, que incluyen albóndigas, hamburguesas y tacos.Con la creciente popularidad de los hongos, no hay escasez de formas inventivas de incorporarlos en su cocina.
Si está buscando expandir su colección de recetas, considere guardar algunas de estas recetas de hongos para más adelante.Simplemente ingrese su correo electrónico a continuación y los enviaremos directamente a su bandeja de entrada.
Tabla de contenido
1. Montones de mantequilla de ajo a la parrilla
Los champiñones de mantequilla de ajo a la parrilla son un plato clásico y fácil que seguramente impresionará.El sabor ahumado de la parrilla agrega una deliciosa profundidad a los hongos.Después de marinar durante 30 minutos, estos hongos solo tardan 5 minutos por lado para cocinar a la perfección.Aquí hay una receta rápida y simple para hacer la suya:
Ingredientes:
- 1 libra de hongos
- 4 dientes de ajo, picado
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- Limpie los champiñones y retire los tallos.
- En un tazón pequeño, mezcle el ajo picado, la mantequilla derretida, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Vierte la marinada sobre los champiñones y déjelos reposar durante 30 minutos.
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
- Coloque los champiñones en la parrilla y cocine por 5 minutos por lado, o hasta que estén tiernos y ligeramente carbonizados.
- Sirva de inmediato y disfrute de sus deliciosos champiñones de mantequilla de ajo a la parrilla.
2. hongos fritos
Los hongos fritos son un bocadillo delicioso y satisfactorio que no podrás resistir.La masa de cerveza ligera y crujiente le da a estos champiñones una textura y un sabor deliciosos.¡No seas tímido, póngalos por el puñado!
3. Crema de sopa de hongos
Si está buscando una sopa cálida y deliciosa para disfrutar durante los meses más fríos, esta crema de sopa de champiñones seguramente llegará al lugar.El uso de caldo de verduras en lugar de pollo lo convierte en una excelente opción de comida vegetariana.¿Quieres mantener esta receta a mano?Simplemente ingrese su correo electrónico a continuación y lo enviaremos directamente a su bandeja de entrada.
4. Teriyaki de hongos de 15 minutos
¿Busca un guarnición rápido y fácil para combinar con su pollo perfectamente asado?No busque más que esta receta de Teriyaki de hongos de 15 minutos.Simplemente saltee los champiñones en rodajas en una salsa teriyaki para obtener un sabor dulce y sabroso que complementa las aves de corral perfectamente.Para una patada adicional, agregue una pizca de chile dulce antes de servir.
5. hongos rellenos de cangrejo
¿Buscas un delicioso plato sin carne?¡Prueba los hongos llenos de cangrejo!Estos abundantes hongos no solo son llenos, sino que también van bien con casi cualquier guarnición.Solo asegúrese de no cocinarlos demasiado, o pueden volverse suaves y acuosos.
6. pollo de champiñones cremoso fácil
Este plato de pollo con un bote se cocina hasta que esté jugoso y cubierto con una cremosa salsa de champiñones.Combínalo con un poco de pan para absorber todos los deliciosos sabores.Si no tiene tomillo, intente usar Rosemary para un giro único.
7. tortilla de hongos
¿Busca una comida llena de proteínas que se pueda disfrutar en cualquier momento del día?No busque más que la tortilla de hongos.Este plato es versátil y se puede disfrutar por sí solo o combinarse con lados como papas fritas, ensalada o tostadas crujientes.
8. Pasta de hongos salvajes
Disfrute de los ricos y sabrosos sabores de la pasta de hongos salvajes.Este plato de pasta es una opción vegetariana perfecta que está repleta de una variedad de champiñones, ajo, jerez y queso Parmigiano Reggiano.Los champiñones están cubiertos con una salsa cremosa, mientras que la pasta está cubierta de queso, lo que le brinda una auténtica experiencia de comida italiana.A diferencia de otros platos de pasta, este no es demasiado descarado, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores.Disfruta de una comida abundante y satisfactoria con pasta de hongos salvajes.
9. Risotto de hongos porcini cremoso
¿Busca una elegante receta de hongos estilo restaurante que sea fácil de hacer en casa?¡No busques más que este cremoso risotto de hongos porcini!Con chalotes, ajo y un caldo con infusión de Porcini, este plato está lleno de sabor.La cremosidad proviene del arroz en sí, lo que lo convierte en una opción sin lácteos.¡Pruébalo y no te decepcionará!
10. Monstrucción salteada
Los champiñones salteados son un plato clásico y delicioso que se puede servir como un lado o usarse como una cobertura para varios platos.Para hacer este plato, es importante recordar que los champiñones se encogerán mientras se cocinan, así que no los cortes demasiado pequeños.Siempre use más de lo que cree que necesitará.Un consejo profesional es agregar la mantequilla al final para que pueda derretir y cubrir los champiñones sin quemarse.
11. Hamburguesas de hongos de Portobello
Si está tratando de comer más comidas vegetarianas, pero pierda la satisfacción de una hamburguesa, pruebe una hamburguesa de hongos portobello.Estas hamburguesas tienen una apariencia visual similar a una hamburguesa de carne tradicional y pueden hacerse aún más satisfactorias con los extras adicionales.Además, no tendrá que sacrificar el sabor por una opción vegetariana.Aquí hay algunas ideas para los ingredientes para que su hamburguesa de hongos Portobello sea más deliciosa:
- Aguacate y tomate en rodajas
- Cebollas y pimientos a la parrilla
- Tros de queso y tocino derretidos (si no eres estrictamente vegetariano)
- Mayo de rúcula y pesto
- Cebollas caramelizadas y crujientes de queso azul
Experimente con diferentes ingredientes para encontrar su combinación favorita y disfrute de una comida vegetariana satisfactoria.
12. pastel de marhillo
¿Buscas una comida abundante y deliciosa?¡Esta receta de tarta de marhillo es perfecta para ti!Combina un estofado de champiñones cálido y relleno con un lote suave y sabroso de pan de maíz vegano.Si el pan de maíz no es lo tuyo, intente intercambiarlo por algunas galletas veganas increíbles.Simplemente reemplace la mantequilla y la leche con alternativas veganas y listo.
13. Stroganoff de hongos con puré de coliflor
Si eres un vegetariano que ama a Stroganoff, te encantará este plato.Es abundante, delicioso y satisfactorio, y se sirve sobre puré de coliflor en lugar de fideos para mantenerlo bajo en carbohidratos.No te sentirás culpable para disfrutar de este plato que es saludable e indulgente.
14. Quesadillas de hongos
¿Buscas una comida rápida y fácil?Las quesadillas de hongos son la solución perfecta.Con solo cuatro ingredientes simples (champiñones, pico de gallo, tortillas y queso, puede tener una comida abundante y deliciosa en la mesa en solo 15 minutos.Aquí le mostramos cómo hacerlos:
Ingredientes:
- Hongos
- Pico de Gallo
- Tortillas
- Queso
Instrucciones:
- Precaliente una sartén grande a fuego medio.
- Agregue los champiñones en rodajas a la sartén y cocine hasta que estén tiernos y dorados.
- Calienta las tortillas en el microondas o en una sartén.
- Extienda una capa de Pico de Gallo en cada tortilla.
- Agregue los champiñones cocidos encima del Pico de Gallo.
- Espolvorea queso rallado encima de los champiñones.
- Dobla la tortilla por la mitad y vuelva a colocarla en la sartén.
- Cocine hasta que el queso se derrita y la tortilla esté crujiente.
- Corte en cuñas y sirva caliente.
¡Disfruta de una comida deliciosa y fácil con quesadillas de hongos!
15. Polenta con ragú de hongos
Disfrute del sabor sabroso de esta ragú de champiñones de vino tinto combinado con polenta cremosa.Si bien Ragu generalmente se sirve con pasta, la polenta es una mejor base para absorber la deliciosa salsa.Impresione a sus invitados con esta opción de cena de espectáculo.
16. Pizza de hongo blanco
Si eres fanático de la pizza blanca, definitivamente te encantará la pizza de hongo blanco.Esta pizza está cargada de ricotta cursi y cubierta de hongos carnosos, creando un equilibrio perfecto de sabores.El ajo agrega una patada extra a la pizza, lo que la hace aún más deliciosa.Sin embargo, si está buscando una explosión adicional de sabor, es posible que desee intentar agregar una llovizna de alioli de barbacoa a su pizza.
17. Receta fácil de salsa de hongos
¿Busca una forma de llevar sus galletas y salsa al siguiente nivel?¡Intenta agregar champiñones salteados a tu salsa!Comience salteando sus champiñones, luego haga un roux con mantequilla y harina.Batir lentamente en stock y leche hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.Esta receta fácil de seguir seguramente impresionará sus papilas gustativas y lo hará sentir satisfecho.
18. Tostadas de hongos
¿Busca un nuevo giro en su rutina de desayuno o brunch?Prueba esta deliciosa receta de tostadas de champiñones.Use sus champiñones favoritos y saltee con ajo, chile y hierbas.Luego, cúbrelos en una salsa picante de limón y mantequilla.Extienda el grueso queso crema en una rebanada de masa madre y llévelo con los champiñones calientes para un desayuno salado y satisfactorio.Es una forma simple y sabrosa de comenzar su día.
19. Orzo de hongo y espinacas cremosas
Este plato de un solo hondicito es perfecto para una abundante cena entre semana que toda la familia disfrutará.Con un tiempo de cocina de solo 30 minutos, esta receta es rápida y fácil de hacer.Aunque es una excelente opción vegetariana, también se combinaría bien con algunas chuletas de cerdo gruesas.El cremoso hongo y espinacas orzo es una comida deliciosa y abundante que lo dejará satisfecho.
20. albóndigas de champiñones
¿Buscas una forma de colar algunas verduras en tus platos favoritos?No busque más que estas albóndigas de hongos.Hecho con champiñones finamente picados, pan rallado, huevo y parmesano, estas albóndigas son sin carne y deliciosas.Servirlos con su salsa marinara y espagueti favoritos para una comida satisfactoria que nadie sospechará es vegetariano.
21. Tacos de hongos
Si está buscando una opción de taco vegetariana que aún satisfa*ga su ansia de textura carnosa, estos tacos de hongos son una gran opción.La salsa de inspiración asiática agrega un sabor único, pero también puede probarlos con condimentos tradicionales de taco y guacamole.Pruébales y vea cómo se comparan contra sus tacos favoritos llenos de carne.
- Opción vegetariana con textura carnosa
- Salsa de inspiración asiática para un sabor único
- Prueba con el condimento tradicional de taco y el guacamole
22. Cerdo de hongo tirado
¿Busca una alternativa vegana al cerdo desmenuzado?No busques más que hongos rey ostras.Estos hongos son perfectos para la trituración y se pueden hornear hasta que comiencen a crujir para una textura adicional.Sfflos en salsa BBQ y sirva en un moño con una buena ensalada, y nadie podrá notar la diferencia.
23. Gnocchi cremosos de espinacas y hongos
Si está buscando una cena rápida y fácil que todavía se sienta elegante, pruebe este plato cremoso de espinacas y ñoquis de champiñones.El uso de ñoquis comprados en la tienda significa que puede tenerlo listo en solo 20 minutos.La cremosa salsa de ajo recubre perfectamente los ñoquis suaves y almohados, mientras que las espinacas y los champiñones agregan un toque saludable.Además, dado que está hecho en una sartén, la limpieza es muy fácil.¡Es un beneficio mutuo!
24. Sopa de arroz y champiñones
Calienta tu alma con un tazón cremoso y sabroso de arroz y sopa de champiñones.Esta abundante sopa es perfecta para el almuerzo durante toda la semana.No olvides servirlo con pan crujiente para absorber toda la delicia.Intente hacer un doble lote para disfrutar de esta deliciosa sopa durante toda la semana.
Resumen
Has explorado una variedad de deliciosas recetas de hongos en este artículo.Desde el cremoso risotto de hongos hasta abundante stroganoff de hongos, hay una receta para cada preferencia de sabor.Has aprendido a limpiar y preparar adecuadamente los hongos, así como diferentes técnicas de cocción para mejorar su sabor.Con estas recetas, puede incorporar fácilmente más hongos en su dieta y disfrutar de sus beneficios para la salud.
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