Restaurantes
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PorAllie Miller/
Comer piernas de cangrejo es un esfuerzo extenuante, y al igual que otros mariscos, hay trabajo por hacer antes de que pueda cavar. Para comenzar, las piernas deben separarse.Luego, deben romperse con una herramienta especial.Una vez que se expone la carne de cangrejo interior, se debe usar una horquilla larga (o la mano o la boca) para extraer los productos.
Hay muchos lugares en los Estados Unidos que hacen que el proceso de comer patas de cangrejo valga la pena.El rey de Alaska, la nieve, la calumnia, el azul y los cangrejos de piedra son las variedades más populares que encontrarás en América (a través deMariscos de Cameron).Al elegir un restaurante para comer cangrejo, querrá estar lo más cerca posible de la costa porque ahí es donde están los cangrejos.Sin embargo, también puede comerlos más tierra adentro en restaurantes de buena reputación que se experimentan en la importación de mariscos frescos.
Si están al vapor, hervido o asado, las piernas de cangrejo son más saladas, ligeramente más dulces y menos sospechosas que otros mariscos, segúnComer delicias.Si puede soportar el aspecto de piezas largas de mariscos en su plato, las piernas de cangrejo pueden terminar siendo su nueva comida favorita.Ya sea que esté buscando probarlos por primera vez o explorar nuevos restaurantes donde pueda obtener los valores de varios cubos, aquí están las mejores piernas de cangrejo en los EE. UU.
Mariscos cajún - Nueva Orleans
Al igual que otros restaurantes clásicos de hervir de mariscos de Louisiana, las piernas de cangrejo en la cadena de mariscos Cajun de Nueva Orleans se sirven en una bolsa de plástico.Es una táctica bastante común segúnEscabeche, ya que hace que sea fácil tirar las piernas de cangrejo en el condimento y la grasa, manteniéndolas jugosas y sabrosas.PorEl menú, puedes obtener una bolsa de patas de cangrejo en los mariscos Cajun que contiene cangrejos azul, nieve o dungeness.
Los restaurantesTripadvisorLas revisiones se centran en las piernas de cangrejo, a pesar de que se sirven muchas formas diferentes de mariscos."Ordenaría desde aquí de nuevo y tomaría un par de libras de piernas de cangrejo mientras estoy en eso",una personaescribió.Otro sobresalienteRevisión de YelpDescribió que las patas de cangrejo estaban hechas con habilidad, perfectamente cocinadas, y se sazonaron tan bien que no se necesitaban inmersiones adicionales para el sabor.
En cuanto al condimento excepcional, puede esperar cualquiera de los siguientes sabores en los mariscos Cajun: ajo, pimentón, bahía antigua, jugo de limón, salsa picante, cebolla y otras especias comúnmente utilizadas enRecetas de hervir de cangrejo cajún.Cajun Blends puede incorporar una serie de ingredientes como pimienta en blanco y negro, albahaca, orégano, cayena y tomillo (a través deDetective gourmet).
Casa de cangrejo Charleston - Charleston
Charleston Crab House consta de no uno, sino tres restaurantes diferentes ubicados en la ciudad.Eso es tres veces más lugares para comer piernas de cangrejo.PorEl menúSu oportunidad de comer piernas de cangrejo en esta cadena viene al ordenar uno de los autoproclamados Steampots de fama mundial del restaurante.
El Crabpot de la casa de cangrejo presenta cangrejo de nieve de Alaska y Dungeness, además de camarones, mejillones, salchicha de andouille, maíz y papas.El restaurante también vende Steampots con su elección de Dungeness o Alaskan Snow Cangrejo con los mismos lados no elegantes.Todas estas opciones están cubiertas con antiguo condimento a la bahía y mantequilla de ajo, lo que garantiza que sus patas de cangrejo sean sabrosas.
Según las reseñas de Charleston Crab House, lo que sea que esté sucediendo en este restaurante la cocina es hacer que los invitados sean bastante felices.EnFirme, un patrón compartió que eran "las mejores piernas de cangrejo que he tenido en mucho tiempo".Mientras tanto, unTripadvisorRevisión de un dinero satisfecho deliró: "¡Mariscos increíbles! ¡Las piernas de cangrejo estaban fuera de este mundo!"
Seis pies debajo de la casa de pub y pescado - Atlanta
Seis Feet Under es una pequeña cadena con dos ubicaciones de restaurantes de mariscos sentados en Atlanta, Georgia.Curiosamente, los comensales encontrarán cangrejos de nieve canadienses (y sus piernas) enEl menú.Evidentemente, estos no están atrapados en la costa de Georgia, donde puede, de hecho, atrapar cangrejos, porEE.UU. Hoy en día- Pero Atlanta no es una ciudad costera de todos modos, así que lo dejaremos pasar.
Entre las opciones a seis pies debajo, puede pedir un plato de patas de cangrejo de nieve con mantequilla de ajo, o agregar salchichas, maíz y papas.Si traes un grupo, los seis pies bajo el vapor para dos o cuatro personas vienen con patas de cangrejo, mejillones, camarones y ostras.
La salchicha de Andouille (que encontrará aquí y en otras casas de cangrejo) es un elemento básico de alimentos cajún hecho de carne de cerdo especiada (a través deEl abeto come).La salchicha tiene lazos con la cocina acadiana y criolla, e incluso es un ingrediente clave en Cajun Gumbo y Jambalaya.Su sabor ahumado carnoso complementa fácilmente los delicados sabores dulces del cangrejo, lo que hace que los dos se emparejan clásicos.
EnTripadvisor, las revisiones de seis pies bajo tienden a concluir con puntos de exclamación positivos.Un patrónlos describió como las "mejores piernas de cangrejo que hemos comido en mucho tiempo!"Otro dijo, "Tienen las piernas de cangrejo más grandes que he comido, ¡y los precios son geniales!"TodavíaOtro comensalescribí: "¡Siempre ordeno las piernas de cangrejo, excelente precio y siempre mucha comida!"
Hot N Juicy Crawfish - Washington, DC
La capital de nuestra nación no está lejos de la Capital de Cangrejo Azul de América, Chesapeake Bay, que garantiza algunos excelentes restaurantes para obtener su solución de cangrejo.Uno de los mejores lugares es el cangrejo de río Hot n Juicy, donde también encontrarás patas de cangrejo.
De acuerdo aEl menú, Hot N Juicy ofrece varias formas de deleitarse con las patas de cangrejo.Puede comprar cangrejos o piernas enteros por libra, y tanto los cangrejos de nieve como los cangrejos rey están disponibles.Los cangrejos de nieve, llamados así por el color blanco de la carne cuando se cocinan, son conocidos por ser más pequeños y menos tiernos que los cangrejos rey.Ambos tipos le brindarán la oportunidad de deleitarse con uno de los tipos de mariscos más delicados, dulces y tiernos.
Hot N Juicy también vende cangrejos Dungeness (llamado así por un río en el estado de Washington donde viven, porNaturaleza de gráficos) o cangrejos azules.La última especie solo está disponible durante la temporada de cangrejo azul, que se extiende de abril a diciembre (a través deGuía Michelin).
Los lugareños parecen amar el Hot N Juicy de D.C.Un fanático escribió enTripadvisor: "¡Absolutamente sin duda el mejor restaurante de mariscos! [...] El maíz en la mazorca y las piernas de cangrejo son para morirse!"Otro comensal felizcompartió que "todo estaba tan fresco y sabroso desde las piernas del cangrejo rey hasta el bagre frito".
Shaking Crab - Newton, Massachusetts
El cangrejo tembloroso es una cadena de mariscos casual donde puedes deleitarte con las patas de cangrejo.El restaurante se abre originalmente en Newton, Massachusetts, cerca de Boston, y según susitio web, ahora hay ubicaciones en Nueva York, Nueva Jersey, Rhode Island, Connecticut y otros estados.La capacidad del cangrejo tembloroso para expandirse debería hablar de su reputación positiva como un restaurante popular de mariscos.
Las oportunidades de comer piernas de cangrejo en el cangrejo tembloroso son infinitas y elOpciones de menú superioresIncluya pedir una bolsa de mariscos hervida.Los amantes de los cangrejos pueden comer variedades de rey, nieve y dungeness.Los cangrejos se sirven principalmente como piernas individuales o en grupos, queEntrega de mariscos de calidadLos explica típicamente incluyen un hombro, garra y tres patas que están conectadas por carne corporal.Hay toneladas de paquetes combinados y puede pedir una bandeja completa llena de cangrejos experimentados, camarones, maíz, papas, langosta o lo que sea que le agrada a su grupo, porque el cangrejo tembloroso es el tipo de lugar para visitar con amigos.
Incluso puede personalizar sus condimentos y salsas, eligiendo entre niveles de picante y opciones como mantequilla de ajo, lima de cilantro o cajún.PorBoston.com, desde su apertura en 2015, la ubicación de Newton regularmente tiene largos tiempos de espera.En el interior, es un desastre ocupado, pero esa es la parte divertida.Ate su babero y tire de algunos guantes de plástico antes de cavar las bolsas de mariscos de plástico para llegar a sus patas de cangrejo.
L.P. Steamers - Baltimore
Baltimore, Maryland, es un gran lugar para comer su parte de las piernas de cangrejo.La ciudad está conectada a la Bahía de Chesapeake, una vía fluvial conocida por sus cangrejos azules.Antes de que se cocinen, los cangrejos tienen parches azules en sus piernas, garras y carcasa (a través deFederación Nacional de Vida Silvestre).Pero no se sorprenda por su comida en L.P. Steamers;Al igual que con otros crustáceos, una vez que han sido cocinados, los cangrejos azules se vuelven de color naranja (a través deHilo mental).
PorEl sol de BaltimoreL.P. Steamers es una institución de casi 30 años con un ambiente rústico junto al mar y cangrejos increíbles.De hecho, las piernas se describen como "las mejores papas fritas que hayas tenido".Alison Bartowski Reviewedl.p.Piernas de cangrejo de nieve de los vapores y Crabsin local de MarylandEl Letter de noticias Johns Hopkins, destacando los deliciosos sabores.
El menúCuenta con patas de cangrejo de nieve, que se encuentran más comúnmente en Alaska y Maine, en cuanto a áreas de EE. UU.Cangrejo del rey de Alaska).A pesar de que las piernas servidas en L.P. Steamers pueden no ser de la popular variedad de la Bahía de Chesapeake, son excelentes servidos con mucha mantequilla y condimento de Old Bay.
Great Alaskan Alehouse de Humpy - Anchorage
La gran Aleuse de Alaska de Humpy es un alegre local de anclaje que sirve cerveza y mariscos.De acuerdo aEl menú, Las piernas de cangrejo del rey de Alaska se ofrecen, se venden individualmente o por libra, y se sirven con espárragos a la parrilla, pan francés, arroz blanco al vapor cubierto con salsa teriyaki y mantequilla.Afortunadamente para los comensales, las piernas de cangrejo se pueden agregar a cualquier pedido en Humpy's.
Como lugar conocido por su cerveza tanto como su menú de comida, Humpy's tiene su parte de la atención en el sitio web de Alcohol ReviewBeerAdvocate.Sin embargo, los amantes de la cerveza aún dirigen su atención a las piernas de cangrejo, recomendándolas junto con los peces y las papas fritas.
Humpy también debe parte de su fama como lugar de pierna de cangrejo gracias al programa de televisión "Man v. Food".Por elSitio web del restaurante, el desafío alimentario todavía se ofrece a los clientes hoy.Si pueden comer con éxito cuatro libras de cangrejo King de Alaska, siete pepitas de cangrejo, 14 pulgadas de salchicha de renos, guarniciones, bayas salvajes y helado en una hora, los comensales reciben una camiseta que dice: "Tengo cangrejos.en Humpy's ".Vale la pena saber que cuesta $ 250 intentar el desafío.Pero bueno, la fama y la gloria que esperan al final podrían valer la pena.
Restaurante Franciscan Crab - San Francisco
El restaurante Franciscan Crab es un restaurante de San Franciscano donde puedes devorar un delicioso cangrejo.PorEl menú, Las patas de cangrejo de calma se sirven en algunos formatos diferentes: medio cangrejo, cangrejo entero o fiesta de cangrejo. La tontería es un tipo apropiado de cangrejo para este establecimiento del Área de la Bahía, ya que los receptores aún pueden encontrar las especies en aguas cerca de San Francisco, segúnaMuelle de pescadores.Aunque Dungeness lleva el nombre de su tierra natal del estado de Washington, este cangrejo se encuentra en la costa oeste en ciertas épocas del año (a través deRepública de alimentos).Esa costa llena de cangrejo incluye San Francisco, donde se encuentra el restaurante Franciscan Crab.
Para redondearlo, la mayoría de los platos vienen con la salsa de ajo secreto del restaurante.Tripadvisor, los amantes del cangrejo expresan su aprobación para los platos franciscanos con patas de cangrejo.De acuerdo aUn revisor, El cangrejo de origen local fue lo más destacado y su nuevo favorito.Gracias a la preparación del restaurante, notaron: "Si has comido piernas de cangrejo y te has sentido frustrado por su falta de carne, ¡este es el cangrejo que te has estado perdiendo en tu vida!"
La cabaña de cangrejo - San Diego
La cabaña de cangrejo es una pequeña cadena de restaurantes de San Diego conocidos por las patas de cangrejo.Porel sitio web del restaurante, hay tres ubicaciones en la ciudad del sur de California: una en el vecindario Kearny Mesa, uno en Mira Mesa, y uno ubicado en el centro de San Diego.En la sección de forúnculos deEl menú de la cabaña de cangrejoEncontrarás cangrejo de rey y nieve disponibles por la libra.Como es tradicional en las recetas de mariscos hervidos para estos cangrejos, en su mayoría obtendrá piernas y garras.Pero eso no es todo;No se llama la cabaña de cangrejo por nada.También hay combinaciones en las que puede agregar papas, maíz, salchicha de Andouille y múltiples tipos de mariscos a su pedido de cangrejo hervido.
El restaurante tiene excelentes críticas en Internet.EnFirme, los comensales escriben que las "piernas de cangrejo rey son increíbles".EnTripadvisor, un patrón que ordenó un combo de piernas de cangrejo elogió los tamaños y sabores de las porciones.Probablemente el más poético de todos, unGañidoRevisor Ponders, "Alitas de pollo, piernas de cangrejo y algunas bebidas. ¿Qué más puedo pedir? ¿Quizás más piernas de cangrejo?"
La olla de cangrejo - Seattle
Si vives en Seattle y quieres empezarComer más cangrejo, La olla de cangrejo es un lugar obvio para comenzar.Una de las tres ubicaciones de la costa oeste de la pequeña cadena, el establecimiento de Seattle es particularmente difícil de perder, ya que se encuentra enAterrizaje del mineroen el muelle 57. Este turista y comedor anuncia restaurantes al estilo del Pacífico y ofrece un agradecimiento especial a los restaurantes infinitados como la olla de cangrejo.
Las piernas de cangrejo vienen en muchas formas en el menú de la olla de cangrejo, pero la mejor manera de comerlas es ordenando una gente de mar.Para una variedad de artículos, pruebe el Alaska, el Westport, el Eastport, el Pacific Clambake y más.La olla de cangrejoDice que los marinos son su especialidad, que describe las Mealsas, "cubos gigantes al vapor de mariscos que se arrojan directamente sobre la mesa".Cangrejo de nieve, cangrejo de nieve del rey y cangrejo dunkeness son todosEn el extenso menú.Las patas de cangrejo se han llamado sabrosos y excelentes comensales que han revisado la olla de cangrejo enGañido, ¡pero tenías el mejor gusto por ti mismo para estar seguro!
Glacier Brewhouse - Anchorage
La industria de mariscos de Alaska es mucho más grande que la de cualquier otro estado (a través deEstadista), y los cangrejos son una parte central del sector.King, Dungeness y Snow Crabs están atrapados en Alaska, segúnMariscos de Alaska.Si alguna vez estás en el norte y llega a Anchorage, un excelente lugar para obtener su solución de patas de cangrejo frescas es la cervecería Glacier.
El restaurante cervecero es conocido por su excelente cerveza y mariscos.RevólverEscribió que uno de los elementos de menú más populares son las patas de cangrejo, que se pueden disfrutar en un plato de surf y césped junto con una costilla de primera categoría.Porel menú en línea, también puedes obtener un plato de piernas de cangrejo de King Sea Bering Sea para el almuerzo.El plato de mariscos y vegetales consta de 1.5 libras de patas de cangrejo rey de Alaska recién al vapor, servidas con mantequilla derretida, papas asadas y espárragos a la parrilla.
Cangrejos reyson conocidos por ser más grandes y más sabrosos que los cangrejos de nieve, lo que significa que probablemente no dejará hambriento.Sin embargo, también sonFamoso por ser caro, debido a la temporada de recolección que dura solo unos pocos meses.Además, atrapar los cangrejos puede ser peligroso.Recordar "Captura mortal"?
Casa de cangrejo en el muelle 39 - San Francisco
La casa de cangrejo en el muelle 39 en San Francisco es otro restaurante de mariscos donde fluyen las piernas de cangrejo.El restaurante sirve cangrejo dunkeness que está atrapado comercialmente en el área de la bahía en cada temporada de cangrejos, comoComensalexplica.El restaurante está ubicado en una sala de compras y comedor cerca de Fisherman's Wharf, una atracción turística conocida por sus mariscos, especialmente por su cangrejo muñeco (a través deMuelle de pescadores).Una forma popular de servir al cangrejo local es conpan de masa fermentada, otro alimento que San Francisco hace bien (a través deVisitar California).
EnCasa de cangrejo 39Puedes obtener un medio cangrejo, cangrejo entero, un cangrejo y medio, dos cangrejos enteros o una fiesta de cangrejo.Esta selección ni siquiera comienza a cubrir todas las veces que el cangrejo aparece en el menú del restaurante, pero estas entradas son la forma más popular de comer las piernas.
EnGañido, los comensales recomiendan Crab House en el muelle 39: "¡Mi lugar favorito para el cangrejo en San Francisco. Obtuvieron sopa de cangrejo, enchiladas de cangrejo, cangrejo todo! Pero, por supuesto, lo mejor en el menú son las piernas de cangrejo rey".Mientras tanto, unTripadvisorPatrón dio este consejo: "Como el cangrejo, coma aquí. Pedió las patas de cangrejo de 3 libras [...] fácil de comer. Salsa genial.
Shaw's Crab House - Chicago
Chicago puede estar en el lago Michigan, pero no hay cangrejos comestibles en ese enorme cuerpo de agua.Aún así, hay muchos restaurantes locales especializados en este tipo particular de crustáceos.Todo eso se debe a los esfuerzos de los restaurantes de Chicago que vuelan en cangrejos frescos de forma regular, segúnComensal.Uno de los mejores lugares para conseguirlos es en Shaw's Crab House.
De acuerdo aEl enamoramiento, King Crab es la especialidad en esta amada y bien establecida institución de Chicago.Debido a su estado como una articulación épica de mariscos, no sorprende que hayan elegido importar el cangrejo del rey, el más caro de todos.No obstante, la gente de todo Chicago recomienda este restaurante, a pesar de sus altos precios y pescado importado.
UnoRevisor de Yelpquien revisó la casa de cangrejo de Shaw escribió: "Las mejores piernas de cangrejo del rey de Alaska.Otro dijo: "Las mejores partes de esta comida fueron las piernas de cangrejo y los cócteles" (a través deGañido).De acuerdo ael menú en línea actual, puede probar las patas de cangrejo de dos maneras diferentes.Pruebe la firma, un plato de surf y césped de cangrejo rojo alkan al vapor y filetes pequeños.También está Surf & Surf, que Shaw describe como cola de langosta sudafricana con patas de cangrejo rojo de Alaska al vapor.
Hemenway's - Providence, Rhode Island
ComoDías del CaboAfirma, Nueva Inglaterra ciertamente tiene su parte de cangrejos azules.Los mariscos se pueden encontrar en Rhode Island, lo que permite a muchos restaurantes de Providence resaltar los crustáceos locales, segúnRío estrecho.Hemenway en Providence aprovecha la reputación de mariscos del área, sin embargo, el restaurante trae a los cangrejos del rey de Alaska (de aguas más distantes) para sus comensales.
PorMenú de la cena de Hemenway, puede obtener una media libra de Alaskan King Crab por $ 50, o una libra de cangrejo por $ 95.Eso significa que terminará con patas de cangrejo extra grandes en su plato, pero aún así podrían estar unidos a su dueño.Con precios como ese, querrás estar listo para derrochar.Además, dado que está pagando por todo el cangrejo, no solo las piernas, la parte podría no ser compartida.De hecho, segúnCangrejo del rey de Alaska, una sola pierna de cangrejo puede variar de media libra a dos libras de peso.Así que no esperes que varios cangrejos rey terminen en tu plato si pides esta opción en Hemenway's.
A pesar de los altos precios, este restaurante de Providence todavía es querido por los clientes.Gañidoestá lleno de críticas sobresalientes de las patas de cangrejo en Hemenway's.Los comensales han comentado que "las piernas del cangrejo rey eran dulces y muy carnosos", y agregó que es su comida favorita en Hemenway's.
El cangrejo de ladridos - Boston
Con la reputación de Boston como una ciudad de mariscos, no sorprende que haya muchos restaurantes que sirvan piernas de cangrejo.Un primer lugar es el cangrejo ladrido, ubicado cerca del área frente al mar de los distritos marítimos y financieros.EnTripadvisorSolo, hay más de 2,000 reseñas del restaurante con un promedio de cuatro de cada cinco estrellas.Un patrón¡Resumió con entusiasmo la experiencia diciendo: "¡Queríamos piernas de cangrejo! ¡Tenemos piernas de cangrejo! ¡4 libras! Fue desordenado pero excelente".
EnEl menú del cangrejo de ladridosEncontrarás Dungeness, King y Snow Cangrejo disponibles.Los precios no se enumeran ya que los costos de cangrejo fluctúan, pero se le dirá que el precio actual de la actuación de mercado cuando llegue.Dependiendo de la opción de cangrejo que elija, puede terminar con algo más que las piernas, lo que podría ser exactamente lo que está buscando.
PorCondé nast viajero, espere un ambiente sin lujos y un ambiente casual donde los mariscos a menudo se combinan con una ronda de bebidas.El cangrejo ladrido es más una cabaña de mariscos que un restaurante blanco con el costoso rey de Alaska King Piers que te sirvieron en una fuente de plata.Pero para algunos turistas de Boston, y lugareños, eso resume la atmósfera perfecta para comer cangrejo.
The Crab Shack - Tybee Island, Georgia
El cangrejo se encuentra en la isla Tybee cerca de Savannah, Georgia.Muchos vacacionistas del sur se dirigen a disfrutar de las playas de arena de la isla cada año (a través deExplorar Georgia).Dentro de este ambiente relajado, la choza de cangrejo florece con su lema, "donde la élite come con los pies". El cangrejo es el evento principal aquí y el crustáceo aparece en cada plato de entradaen el menú.Elija entre el cangrejo de nieve, el rey de Alaska, el azul o el cangrejo Dungeness entre las muchas oportunidades para comer patas de cangrejo carnosas.
Un sitio web de turismo de Tybee IslandRecomienda el restaurante, destacando el plato de muestras del Capitán Crab que incluye patas de cangrejo y mariscos variados.Además de las reseñas locales, el restaurante incluso recibe una evaluación positiva porCondé nast viajero: "La comida está bien cocinada, tiene un sabor bien y sale del rayo de cocina".
De 30 restaurantes de la isla Tybee recomendadas enTripadvisor, The Crab Shack se encuentra en el número cinco.Las piernas de cangrejo del restaurante parecen ser parcialmente responsables de esa clasificación.Un comensal satisfechoElogió las piernas de cangrejo y su delicioso sabor.El mismo ambiente impresionado lleva a caboGañido, donde un cliente escribió: "Pedimos las piernas del cangrejo King y fueron increíbles! Actualización ... Regresamos al día siguiente, mi esposo y los niños querían las piernas de cangrejo, ¡otra vez! ¡Fui con cangrejo!"
El cangrejo enojado - Chicago
El cangrejo enojado es un restaurante en Chicago, Illinois, que los amantes de las piernas de cangrejo tienen que visitar.Therestaurant sirve patas de cangrejo de nieve o patas de cangrejo rey, además de que puedes pedir un cangrejo de color moyas entero (lo cual es típico, ya que sus piernas son más pequeñas, lo que significa menos carne. Este es el tipo de restaurante de mariscos donde puedes elegir tus especias y salsas., espere a que sus mariscos lleguen a la mesa en una bolsa hervida.
El enamoramientoAltamente, recomienda que el restaurante y sus patas de cangrejo rey se encuentren entre las opciones de menú resaltadas.Muchos comensales enGañidoestar de acuerdo, yDijo un cliente, "¡Este es un verdadero restaurante con sabor de Louisiana! ¡Me encanta tanto, especialmente para las piernas picantes de cangrejo rey!"No sabemos qué especias o salsas eligieron, pero es justo decir que debe proceder a ordenar con precaución si usted es alguien que no le va bien con las especias.Otro dio instrucciones específicas para obtener las piernas de cangrejo de nieve y evitar usar ropa elegante ya que la experiencia es desordenada.
The Darling Oyster Bar - Charleston
La ciudad costera de Charleston en el puerto de Charleston tiene fácil acceso a las vías fluviales donde cualquiera puede ir a cangrejos (a través deCentro de cangrejo).Los cangrejos azules y los cangrejos de piedra son dos especies nativas de la costa de Carolina del Sur, y como tal, encontrará cangrejo en el menú en los restaurantes locales de mariscos.Al igual que otros lugares que sirven cangrejo, estos establecimientos no siempre se adhieren a las variedades regionales, sino que usan la reputación de su ciudad como un lugar de cangrejo para servir cualquier cangrejo que deseen.
El Darling Oyster Bar, más notablemente, ofrece patas de cangrejo de una manera única: como parte de un cóctel lleno de mariscos.ComoEl enamoramientodescribe: "La Bloody Mary viene con camarones, hushpuppies, una pierna de cangrejo rey y una garra de langosta sobresaliendo en la parte superior".Según la cuenta de Instagram de Darling, las piernas de cangrejo también se sirven como parte de untorre de mariscosybarra cruda.A los clientes les encanta la selección y en unTripadvisorRevisión, un patrón llamó las patas de cangrejo de la barra de bruto "excelente".
Si eso no es suficiente cangrejo para usted, hay varias opciones que se ejecutan en el resto deEl menú.Complementa su orden de patas de cangrejo con pasteles de cangrejo, tagliatelle de cangrejo azul y una langosta y rollo de cangrejo rey.
Oceana Grill - Nueva Orleans
Gracias a la ubicación de Nueva Orleans cerca de varias vías fluviales llenas de peces como Lake Pontchartrain, hay excelentes oportunidades para atrapar cangrejos azules, segúnMariscos directos de Louisiana.En Oceana Grill, puede aprovechar el acceso de Nueva Orleans a muchos cangrejos azules.
El gumbo de mariscos de Oceana Grill viene lleno de patas de cangrejo, que es una forma deliciosa de disfrutarlas como parte de un guiso sabroso.EnTripadvisor, los clientes entusiasman con la apariencia impresionante del plato: "Cuando se lleva este plato a su mesa, las patas de cangrejo cuelgan del costado, lo que solo se suma a la presentación".
Si no puedes tener suficienteMenú de Oceana GrillOfrece la opción de cangrejo de caparazón blando frito a su plato de mariscos, pasta cajún y platos variados.El cangrejo blando con cáscara típicamente es un cangrejo azul que recientemente ha arrojado su vieja armadura, dejando la cáscara comestible de Asoft (a través deHuffpost).Cuando esto ocurre, la parte que cubre las patas de cangrejo también se derrama, dejando atrás una cubierta de caparazón blando, porAcuario de Ucluelet.Gracias a este fácil complemento de menú, puede probar el cangrejo en varias etapas de su desarrollo.
Simon & Seafort's Saloon & Grill - Anchorage
Apodado Simon's de los lugareños, Simon y Seafort's Saloon & Grill ofrece a los huéspedes una experiencia gastronómica pintoresca, que incluye impresionantes vistas panorámicas de Cook Inlet, Mount Susitna y Alaska Range (ViaLandry's).
El menúMuestra las piernas de cangrejo como complemento o guarnición en lugar de como plato principal.Entre las opciones, puede ordenar las piernas de cangrejo de cangrejo dorado de Alaska, un tipo de cangrejo rey que es más pequeño, más barato y más ampliamente disponible en todo el Océano Pacífico (a través deCangrejo del rey de Alaska).Los comensales de Simon's pueden comprar más de una libra de las cosas por un poco más de $ 100, lo cual es bastante caro teniendo en cuenta que es un guarnición.
La otra opción de cangrejo son los $ 14 más modestos y consiste en King Crab con salsa Béarnaise.New York Times cocinandoDescribe Béarnaise como Tomayonnaise o Hollandaise similar.La salida explica que las recetas típicas incorporan estragón, mantequilla, vinagre, chalotes, jugo de limón y yemas de huevo.Servir las piernas de cangrejo con una salsa cremosa y francesa que se mueve es otro elemento que distingue a Simon's como un restaurante más restaurante en lugar de una choza de mariscos hervida casual.
Cabezon Seafood - Portland, Oregon
Por elDepartamento de Pesca y Vida Silvestre de Oregón, los tipos más comunes de cangrejos que encontrarás en el estado son la muñeca y los cangrejos de roca roja.CabezonEn Portland, sirve la variedad Dungeness en Itscioppino Dish, un estofado de mariscos a base de tomate italiano-estadounidense creado en San Francisco (a través deSabor).Aunque también hay camarones, pescado, almejas y mejillones en este plato, las piernas tienden a destacarse segúnTripadvisorrevisores.One Cabezon patronescribió: "¡El Cioppino era tan increíble con un caldo maravilloso. Asegúrate de pedir pan para absorber todo! Me encantó las piernas de cangrejo Dungeness", y el sentimiento se hizo eco entre otros comentarios.
De acuerdo aComensal, También se sabe que Cabezon incorpora cangrejo Dungeness en varios de sus especiales.No necesariamente verá las piernas de cangrejo como un elemento de menú independiente, ya que no es el lugar para obtener una fuente de patas de cangrejo y un lado de mantequilla para usted.Sin embargo, Cabezon brinda la oportunidad de probar las piernas bajo una nueva luz, como parte de un sabor sabroso de mariscos.
Joe's Stone Crab - Miami
Joe's Stone Crab es una institución de Miami, y no es solo su típica casa de mariscos hervidos.De acuerdo con laSitio web del restaurante, el fundador Joe Weiss afirma haber descubierto el hecho de que los cangrejos de piedra son comestibles en la década de 1920, casi una década después de la apertura.Con un restaurante de cangrejo tan antiguo como eso, solo podemos admirar su comienzo temprano en el negocio de los cangrejos.
Ya sea que Joe fue el primero en servir cangrejos de piedra, el negocio de los cangrejos en Florida ha florecido desde entonces.De acuerdo con laComisión de Conservación de Pesca y Vida Silvestre de Florida, La pesquería de cangrejo de piedra de Florida cubre el 99% de la cosecha de cangrejo de piedra del país.
EnEl menú, puede pedir patas de cangrejo rey, servidas frías o a la parrilla con aceite de ajo asado.La especialidad en Joe's Stone Crab son garras de cangrejo, pero ¿quién dijo que las garras no eran piernas?Puede pedirlos fríos, agrietados y servidos con salsa de mostaza, o alternativamente al estilo de escargo horneado con mantequilla de hierbas y baguette tostado.PorComensal, puede esperar esperar mucho tiempo para el cangrejo de piedra en este famoso restaurante ubicado en South Beach.
El optimista - Atlanta
The Optimist es un restaurante de mariscos en Atlanta, inaugurado porFord Fry, un chef y restaurador responsable de una docena de restaurantes en el sur.Sin embargo, no todos sus restaurantes son mariscos hacia adelante, lo que hace que el optimista sea una oportunidad única para probar la exageración que rodea a este chef y su opinión sobre los mariscos.
De acuerdo ael menú en línea, no puede pedir una bolsa de cangrejo hervido o un lado de las piernas en el optimista.Sin embargo, puede probar cualquiera de las opciones de mesetas (torres de mariscos) que vienen con el cangrejo Jonah.Las ostras, los camarones, el ceviche y otros artículos de mariscos también vienen con el plato.Jonah Crab es nativo de la costa este desde Canadá hasta Florida, según elAdministración Nacional Oceánica y Atmosférica.Los cangrejos de jonah son más pequeños que los cangrejos de nieve o los cangrejos rey, pero al igual que las muñecas o los cangrejos de piedra, aún puedes comer las piernas (a través deArchivo de imágenes de animales).
Aunque las piernas de cangrejo no son el evento principal en el optimista, los comensales de Atlanta todavía les gustan.Un comentario de TripAdvisordijo: "Comenzamos con la meseta de refugio y las piernas del rey cangrejo fueron geniales".Otro comensalTestificó que las piernas del cangrejo del rey eran "fantásticas".
J's Oyster - Portland, Maine
Las piernas de cangrejo también son un plato de mariscos destacado en este establecimiento de Portland, Maine.De acuerdo aMenú de la ostra de J, puedes pedir la cena de cangrejo del rey de Alaska para probar las piernas.El plato también viene con almejas al vapor y maíz en la mazorca, servido estacionalmente.Los meses de otoño pueden ser el mejor momento para disfrutar tanto del maíz como el cangrejo, ya que los primeros se pueden cosechar de mayo a septiembre (segúnRed de alimentos), mientras que el cangrejo del rey de Alaska generalmente se atrapa durante el otoño e invierno, alcanzando su punto máximo de octubre a enero (a través deDepartamento de Pesca y Caza de Alaska).
Los comensales no muestrarán el cangrejo local ordenando el cangrejo del rey de Alaska en J's Oyster, ya que las especies de cangrejos nativas de Maine incluyen el cangrejo rojo, el cangrejo de jonah y el cangrejo de roca, segúnLangosta mayorista de Maine.De todos modos, las piernas de cangrejo en J's Oyster tienen muchos fanáticos.EnTripadvisor, una persona escribió: "Tenía la cazuela de mariscos y mi esposo probó las piernas del cangrejo rey. ¡Todo fue excelente!"Mientras tanto, enGañido, un comensal afirmó: "Realmente no puedes equivocarte con la cena de cangrejo del rey de Alaska".Según una publicación de 2021 enJ's Oyster's Instagram, las piernas de cangrejo se eliminaron del menú, al menos temporalmente, debido a los costos tremendamente inflados.Pero eso no quiere decir que ya no hayan vuelto o que se encuentren para regresar.
