Mantequilla de canela (Imitador de Texas Roadhouse) - The Recipe Rebel (2024)

Última actualización el 9 de mayo de 2023

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¡Esta receta fácil de mantequilla de canela sirve para TODO! Bollos, muffins, pan de plátano, tus tostadas matutinas y más. ¡Un imitador de Texas Roadhouse sin el que no podrás vivir!

Amigos.

Esta receta ha tardado muchísimo en llegar.

He estado repitiendo esta mantequilla de canela durante meses y la hemos estado poniendo en todostiposcosas.

Aunque esto es lo más parecido a la famosa y totalmente adictiva mantequilla de canela Texas Roadhouse, en realidad no está inspirada en ella.

No me malinterpretes, a lo largo de los años que viajo al sur, me he deleitado con mi ración de panecillos calientes de Texas Roadhouse untados con mantequilla de miel y canela. Pero esta receta surgió cuando me di cuenta de que la canela para untar que mi mamá solía comprarnos para las tostadas ya no se vendía en el supermercado.

Seré honesto: estaba un poco angustiado.

Tenía un antojo serio que no iba a desaparecer así, así que mi única opción era descubrir cómo hacerlo en casa.

Desde ese día no he dejado de hacerlo y, a menudo, horneo más panes y muffins para no tener que comerlos con cuchara.

Recomiendo probarlo en estosBollos de canela y pasas,Pan de plátano y nuezoMuffins De Manzana Y Canela!

¿Cómo se hace la mantequilla de canela?

Sólo son 5 los ingredientes que componen esta fácil y deliciosa crema para untar: Mantequilla, miel, azúcar glass, canela y sal.

Intenté hacer mantequilla de miel y canela sin azúcar en polvo, y nunca pude conseguir el sabor y la textura adecuados de esa manera. Entonces, para mí, un poco de azúcar en polvo hace que esta receta sea perfecta, aunque si lo prefieres, puedes intentar agregar miel adicional en lugar del azúcar en polvo o puedes omitirla por completo, pero creo que esta es la mejor manera.

Consejos para conservar esta Mantequilla de Canela:

Puede guardar la mantequilla de canela en la encimera a temperatura ambiente hasta por 1 o 2 días. Si usas margarina dura (¡no juzgues!), es posible que puedas conservarla por más tiempo, pero en ese momento a mí me gusta mucho refrigerarla para prolongar su vida útil (ya que, lo creas o no, no como todo el frasco con una cuchara el día que lo hago 😉 ).

La mantequilla de miel y canela se puede refrigerar por 1 mes o congelar por 6 meses sin que la calidad se vea afectada.

Con qué servir esta mantequilla de canela (además de una cuchara):

¡Estos panes rápidos son recetas que disfrutamos con esta pasta para untar!

• Receta de muffins de avena y plátano
• Receta clásica de pan de plátano más saludable
• Receta de muffins de manzana y canela
• Muffins de calabacín y chispas de chocolate y plátano

También es excelente para panqueques, gofres, bagels o tostadas (¡te recomiendo que lo pruebes con pan de pasas y canela!).

Variaciones de esta receta:

• Esta mantequilla de miel y canela es naturalmente vegetariana y sin gluten.
• Puedes hacer fácilmente esta receta sin lácteos sustituyendo la mantequilla por margarina vegana (yo uso Becel)
• Puedes hacer esta receta vegana (aunque yo no lo he probado de esta manera) sustituyendo la mantequilla por margarina vegana y la miel por jarabe de arce. Tenga en cuenta que esto le dará un distintivo sabor a arce.
• Nota: nos gusta nuestra mantequilla de canela en el lado dulce. Si lo prefieres menos dulce, omite el azúcar por completo y comienza con ¼ de taza de miel.